Tampil di Olimpiade Vokasi 2023 di Universitas Negeri Yogyakarta, Poltekba Raih Juara 3 Kategori Lomba Cipta Menu dan Resep
Hasil cukup memuaskan diraih mahasiswi D3 Tata Boga. Mereka adalah Afifah Ghina Putri Arji, Nur Aulia Naylafaiza dan Salma Eka Ramadanis. Dosen Pendamping Praseptia Gardiarini, S.Gz.,MPH mengaku bangga dengan hasil yang dicapai. Meski, pada dasarnya belum puas, mengingat sangat menginginkan tampil secara tatap muka untuk praktek memasak, namun hanya online saja dalam menyeleksi dan penjurian.Ya, dalam lomba tersebut meminta tim merancang menu kemudian dibuat ke PDF lalu dikirim ke pihak panitia.“Tapi kami tetap bersyukur dengan hasil yang dicapai ini. Karena mereka menambah pengalaman dan bisa diaplikasikan ke dunia kerja nanti,” ujar Praseptia Gardiarini, S.Gz.,MPH, Jumat (21/7/2023).Dalam tema menu untuk anak pengidap autis, kata dia tim mengolah menu yang bergizi, beragam dan aman. Menu yang dirancang, berupa otak-otak patin, bola tempe crispy, saute brokoli wortel jagung dan puding melon pepaya. Semua menu ini, gluten free dan bebas MSG.“Semua berbahan pangan lokal yang mudah didapat dan pengolahan yang bisa dilakukan oleh siapapun dirumah. Sehingga gampang diaplikasikan bagi ibu-ibu yang memiliki anak autis,“ jelasnya.Usai ini, ia mengatakan akan terus mengasa kemampuan para mahasiswa. Dalam waktu dekat akan mengikuti lomba vokasi serupa di Bali dengan tema berbeda. “Insya Allah dosen-dosen akan terus mengasakemampuan mahasiswa sehinggalayak menjadi SDM unggul dan berdaya saing,” tutupnya
Besok, Poltekba Gelar Porsba XIII 2023
Menyambut dies natalis ke-21, Pekan Olahraga dan Seni Poltekba (Porsba) XII 2023 segera bergulir. Berbagai kejuaraan akan tersaji bagi para mahasiswa yang berencana akan dibuka, Jumat (21/7/2023) besok di Gedung Lantai 4 Terpadu. Mengangkat tema Show talent in your soul with supportive, berbagai olahrga akan dipertandingkan yakni Futsal, Voli, tenis Meja, Badminton dan E-Sport. Ketua Panitia Porsba XIII Alifianinta Sagita mengatakan semua cabang olahraga yang dipertandingkan hanya untuk internal mahasiswa aktif Poltekba. Tak hanya itu, menyambut dies natalis, rencana juga melibatkan tenaga pendidik (staff dan dosen) untuk ambil bagian. “Ini agenda rutin tahunan. Sekarang sudah memasuki tahun ke-13. Ini merupakan ajang internal untuk mengapresiasi minat dan bakat para mahasiswa baik di bidang olahraga maupun seni,“ kata Alifianinta Sagita, Kamis (20/7/2023).Tak hanya itu, ajang Porsba, kata dia juga sebagai seleksi bagi internal Poltekba. Tentunya untuk mencari bibit unggul yang dapat bersaing di ajang lebih tinggi. “Semoga event ini, dapat menghasilkan pemain berkualitas dari Poltekba,“ harapnya. Dikatakan untuk pelaksanaan, sebagian besar sarana dan prasarana memaksimalkan milik Politeknik Negeri Balikpapan. Hanya Auditorium STT Migas yang digunakan sebagai tempat berlangsungnya futsal. “Untuk peserta, futsal dan voli dibatasi 12 tim, sementara badminton dan lainnya sebanyak 22 peserta,“ ujarnya