Politeknik Negeri Balikpapan (Poltekba) siap menggelar acara spektakuler bertajuk GastroWaterFest sebagai puncak perayaan Dies Natalis ke-22. Acara ini akan berlangsung pada 3 hingga 5 Januari 2025 di Halaman Parkir Transmart Carrefour Balikpapan.
GastroWaterFest merupakan kolaborasi antara Poltekba dan Program Project Based Learning (PBL) dari Jurusan Pariwisata. Acara ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan mahasiswa dalam merancang, mengelola, dan menyelenggarakan event pariwisata yang melibatkan masyarakat luas.
Puncak perayaan Dies Natalis ini akan menyuguhkan berbagai kegiatan menarik, mulai dari Festival Kuliner, Atraksi, Permainan Air, hingga Parade dan Hiburan. Event ini terbuka untuk masyarakat umum dan diharapkan menjadi daya tarik besar di awal tahun.
Kegiatan ini melibatkan mahasiswa Jurusan Pariwisata dari semester satu, tiga, dan lima. Mereka terlibat dalam kegiatan Project Based Learning yang dirancang untuk mengasah kemampuan praktis di bidang pariwisata dan event management.
Sebanyak 36 tenant akan meramaikan GastroWaterFest, terdiri dari dua kategori, yakni internal yang diisi oleh mahasiswa Jurusan Pariwisata, serta kategori eksternal yang melibatkan UMKM dari Kota Balikpapan. Para mahasiswa akan mengangkat tema negara atau daerah yang mereka pelajari, mendekorasi booth, dan menyajikan hidangan khas untuk dijual kepada pengunjung. Sebelum mengikuti acara ini, mahasiswa diwajibkan menyusun proposal dan melalui proses kurasi yang ketat.
Ketua Dies Natalis Poltekba, Febby Rio Pratama Syarif, A.Md., S.Par., M.Par. mengungkapkan bahwa acara ini memberikan kesempatan kepada mahasiswa untuk mendapatkan pengalaman nyata di dunia bisnis pariwisata. “Event ini menjadi pembelajaran langsung tentang bagaimana mahasiswa dapat bersaing di dunia bisnis secara terbuka. Apalagi acara ini juga dipromosikan bekerja sama dengan influencer Kota Balikpapan, sehingga dapat memberikan dampak positif bagi mahasiswa dan UMKM setempat,” ujar Febby.
Selain berbagai sajian kuliner, pengunjung juga akan disuguhkan hiburan menarik seperti penampilan live music dari Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Musikus Poltekba, atraksi DJ, dan pertunjukan lainnya. Puncak acara akan dimeriahkan oleh penampilan Aldi Taher sebagai bintang tamu spesial yang siap memeriahkan suasana.
Dengan konsep yang unik dan beragam, GastroWaterFest diharapkan menjadi ajang edukasi dan hiburan yang menyenangkan bagi seluruh masyarakat. Selain memperingati Dies Natalis ke-22 Poltekba, acara ini juga bertujuan untuk memperkenalkan potensi kuliner dan budaya lokal Balikpapan.
Jangan lewatkan kesempatan ini untuk merasakan keseruan GastroWaterFest bersama keluarga dan teman. Dukung kreativitas mahasiswa Poltekba dan nikmati pengalaman tak terlupakan di acara yang penuh warna ini.