Lomba Kreasi Resep Masakan Halal dan Thayyib Bank Indonesia Digelar di Jurusan Pariwisata Prodi Tata Boga

Jurusan Pariwisata Program Studi Tata Boga menjadi tuan rumah pelaksanaan Lomba Kreasi Resep Masakan Halal dan Thayyib yang diselenggarakan oleh Bank Indonesia. Kegiatan ini diikuti oleh mahasiswa dan peserta dari berbagai kalangan yang memiliki minat dalam pengembangan kuliner halal berbasis bahan pangan lokal.

Lomba ini bertujuan untuk mendorong kreativitas dan inovasi dalam menciptakan menu makanan yang tidak hanya memenuhi prinsip halal, tetapi juga thayyib atau baik, sehat, aman, dan bergizi. Selain itu, kegiatan ini menjadi wadah bagi peserta untuk mengembangkan keterampilan kuliner sekaligus memperkenalkan potensi pangan lokal yang dapat diolah menjadi produk bernilai tambah.

Dalam kompetisi tersebut, para peserta menampilkan berbagai kreasi resep yang dinilai berdasarkan aspek cita rasa, kebersihan, penyajian, kandungan gizi, inovasi, serta kesesuaian dengan prinsip halal dan thayyib. Dewan juri yang terdiri dari praktisi kuliner, akademisi, dan perwakilan Bank Indonesia memberikan penilaian secara objektif terhadap setiap karya yang dipresentasikan.

Perwakilan Bank Indonesia menyampaikan bahwa kegiatan ini merupakan bagian dari upaya mendukung penguatan ekosistem halal di Indonesia sekaligus meningkatkan kesadaran masyarakat akan pentingnya konsumsi pangan yang sehat dan berkualitas. Melalui lomba ini, diharapkan lahir inovasi-inovasi kuliner yang mampu bersaing di pasar nasional maupun internasional.

Ketua Jurusan Pariwisata Prodi Tata Boga mengapresiasi terselenggaranya kegiatan tersebut dan berharap kolaborasi dengan Bank Indonesia dapat terus berlanjut dalam mendukung pengembangan kompetensi mahasiswa. Selain menjadi ajang kompetisi, kegiatan ini juga menjadi sarana pembelajaran yang memperkuat wawasan peserta mengenai standar halal dan keamanan pangan.

Kegiatan berlangsung dengan antusias dan diakhiri dengan pengumuman para pemenang yang berhasil menghadirkan kreasi resep terbaik. Para peserta berharap pengalaman yang diperoleh dapat menjadi motivasi untuk terus berinovasi dalam mengembangkan kuliner halal dan thayyib yang berkualitas serta berdaya saing.Jika kegiatan tersebut berada di kampus tertentu, saya bisa menyesuaikan berita dengan nama kampus, tanggal pelaksanaan, jumlah peserta, nama pemenang, dan kutipan narasumber agar lebih siap untuk dipublikasikan di website atau media massa.